lördag 1 mars 2008

Jamaican jerk

Mixa kyckling med jamaican jerk-spice och bryn. Avsluta med ca 10 minuter i ugnen. Koka ris med vatten och kokosmjölk och en hel pepparfrukt. Lägg i ärtor de sista 5 minuterna och bönor precis innan det är klart.

Gör en salsa av koriander, mango avocado och limejuice. Vips så har du ne perfekt lördagsmiddag.

Inga kommentarer: